Torrefacto, интернет-магазин и производство кофе и шоколада. Илья Савинов

В гостях Илья Савинов, предприниматель, владелец интернет-магазина Torrefacto.ru с собственным производством (около 3 тысяч кв/м) по обжарке кофе и производству шоколада. Производится и продается около 50 тонн кофе и 1,5 тонны шоколада в месяц.. Компания также завозит из Китая дорогой чай и орехи, специи и сухофрукты из СНГ.

Сайт: https://torrefacto.ru

Аудиоверсия эфира в подкасте:
Apple Podcasts: https://clck.ru/34wtFP
Яндекс Музыка: https://clck.ru/34wtHw

"ПрактикаDays" - медиа о e-commerce и digital, цифровой трансформации, ритейле и предпринимательстве.

Автор и ведущий проекта Борис Преображенский - https://preboris.ru, https://t.me/preboris

Подпишитесь на ютуб-канал "ПрактикаDays":
https://www.youtube.com/c/preboris?sub_confirmation=1

00:00 Начало
00:08 Представление гостя
00:27 Партнеры “ПрактикаDays”
01:22 Концепция Torrefacto и отличие от крупного ритейла
04:50 Негативные отзывы и проблема попадания в ожидания покупателя
05:32 Основная аудитория Torrefacto и характерный российских запрос от покупателя
07:10 Как начался бизнес по производству шоколада
08:34 “Идеология” шоколада Torrefacto и его отличия от масс-маркета
10:07 Особенности бизнеса по продаже чая и сопутствующим товарам (орехи, сухофрукты и специи)
12:49 Производственное направление
13:27 Развитие собственного е-комма
15:06 Выручка в 2023 году
15:54 Каналы продаж и конкуренция
19:10 Маржинальность в розничных продажах
19:47 Продажи на маркетплейсах
21:34 Кофе и чай: количество SKU
22:31 Поиск производителей, дегустация и отбор чая
23:05 Шоколад: количество SKU
24:10 Количество SKU в категориях специи и орехи
24:19 Доля выручки по шоколаду и чаю
24:40 Процент прибыли и реинвестирование в оборудование
26:40 Смотрим видео с прозводства
27:53 На какую сумму оборудование на производстве
28:09 Сколько людей работают в компании
28:49 Сезонность и рост год к году
29:45 Почему не фокусируются только на одной категории товаров
32:34 За счет каких факторов растет бизнес
34:37 IT-платформа для b2c и b2b - клиентов
36:25 Как организованы интернет-продаж: отдел реагирования, логистика
40:59 Почему на маркетплейсах представлено небольшое количество SKU// Выручка на маркетплейсах
43:13 Отлаживание производства базовых сортов кофе и развитие оптового направления - стратегия развития на следующий год
44:38 Почему не довольны работой digital-агентства, которое занималось развитием интернет-продаж
45:39 Уход от работы с digital-агентствами к работе с фрилансерами
49:40 Основные рекламные каналы. Промо-коды, работа с блогерами по модели CPA
52:49 Завершение интервью
53:02 Где можно смотреть и слушать “ПрактикаDays”


Партнеры проекта:
⇢ AWG - ведущий веб-разработчик и интегратор IT решений, главные эксперты в омниканальности и цифровой трансформации, https://www.awg.ru/
⇢ Perfluence - платформа по работе с блогерами и инфлюенсерами. Продажи через блогеров по модели CPA, https://perfluence.net/
⇢ Adv.Cake создаст «под ключ» вашу собственную партнерскую и реферальную программу, привлечет вебмастеров и организует выплаты, https://advcake.com/ru/

Подробнее о проекте "ПрактикаDays" на сайте https://praktikadays.ru/

Telegram-канал https://t.me/praktikadaysonline

Подкаст на "Яндекс Музыке": https://music.yandex.ru/album/11462226