Как производят КОФЕ В БАНКАХ? Полный цикл производства – от зерна до напитка в алюминиевой банке.

Как производят кофе в алюминиевых банках? Полный цикл производства от очистки зеленого кофе до готового напитка.
Нам удалось побывать на самом крупном производстве кофе в банках в России – компании «Cool Brew». Специально для этого мы отправились в Нижний Новгород, где с недавнего времени базируется производство «Cool Brew».
Разобраться во всех технологических процессах нам помог генеральный директор и один из основателей компании – Станислав Коротецкий.
Из выпуска вы узнаете:
– как и где обжаривается кофе для готовых напитков от компании «Cool Brew»;
– увидите огромные производственные мощности, которые даже не снятся маленьким обжарщикам;
– побываете на этапе приготовления кофейного концентрата;
– узнаете, как строится контроль качества на производстве и сколько баночек в месяц может производить завод;
– и конечно же попадете на дегустацию готовых напитков в алюминиевых банках;
============================
Инстаграм «Cool Brew»:
https://www.instagram.com/coolbrewco/?hl=ru
============================
Сайт «Cool Brew»:
https://coolbrew.ru/
============================
Выражаем огромную благодарность Стасу Коротецкому и Руслану Гапарову за подробное погружение в мир напитков в банках.
============================
Для удобства можете воспользоваться разбивками на эпизоды:
00:00 Трейлер
01:25 Вступление
01:48 Нижний Новгород
02:50 Станислав Коротецкий – генеральный директор Cool Brew
03:10 Где обжаривается кофе для Cool Brew
04:26 Азотная станция для транспортировки кофе
05:08 Огромный цех обжарки
06:45 Ростер BRAMBATI на 360 кг
08:17 Ростер BRAMBATI на 120 кг
08:48 Кофемолка BRAMBATI
10:25 Силосы для дегазации кофе с азотом
11:54 Сколько можно пожарить, смолоть и дегазировать кофе на этом производстве
13:21 Процесс обжарки на ростере BRAMBATI 120 кг
14:28 Компактер для шелухи – безотходное производство
15:01 Операторская и лаборатория обжарщика
15:31 Выгрузка кофе
16:18 Илья – начальник смены цеха обжарки
16:35 Контроль качества обжаренного кофе
18:07 Про влагомер
18:52 Следующий цех – очистка и загрузка зеленого кофе
23:00 Производственная лаборатория для фасованного кофе
25:15 Второй цикл – едем на производство Cool Brew
25:40 История компании Cool Brew
27:53 Цех производства Cool Brew
32:54 Особенность розлива
34:49 Варка, смешивание и приготовление напитка
35:24 66 литров эспрессо
36:09 Пробуем концентрат
37:38 Руслан Гапаров – главный технолог компании Cool Brew
39:20 Руслан показывает этап варки и смешивания напитка
41:00 Очищаем 100 кг холдер
41:43 Какие еще напитки производят на заводе Cool Brew
42:09 Дегустируем кофе в банках
46:38 Фирменный тоник Cool Brew
48:22 Про переработку материала
48:44 Заключение от Стаса
49:22 Прощание
============================

Производственные репортажи:
– Крупнейший производитель МОЛОКА в России - "ЭкоНива". Путь молока от поля до прилавка. Часть первая.
https://www.youtube.com/watch?v=OWz3L6rfejk&t=654s
============================
– Как создается МОЛОКО для БАРИСТА? Молочный завод «ЭкоНива». Химия молока. Вторая часть.
https://www.youtube.com/watch?v=to3mC8MqRl4&t=558s
============================
– Как производят кофе в капсулах? Полный цикл производства кофейных капсул формата NESPRESSO
https://www.youtube.com/watch?v=M2Bz9hKu4ZM&t=408s
============================

Заказать кофе домой или в кофейню:
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН:
https://theweldercatherine.ru/
============================

Подписывайтесь на нас в соцсетях:
Инстаграм: https://instagram.com/theweldercather...
Телеграм: https://t.me/theweldercatherine
============================

ПОДПИСКА НА КОФЕ:
https://theweldercatherine.ru/subscribe/
============================
СИСТЕМА ЛОЯЛЬНОСТИ:
https://theweldercatherine.ru/loyaltysystem/
============================

За съемку и монтаж видео благодарность:
https://www.instagram.com/matthew_prod/

#coolbrew #кофевбанках #theweldercatherine #кофе #coffee #черныйкофе #кофевалюминиевойбанке #кулбрю #сварщицаекатерина #кофесварщицаекатерина #вкусныйкофе #капучино #капучиновбанке #кофесмаракуйей #латтебананкарамель #тоник #тониквбанке #эспрессотоник #кофетоник #кофетониквбанке #американо #американовбанке